HJERTELIG VELKOMMEN TIL BØLGEN & MOI TJUVHOLMEN!

~

FORRETTER

KREMET SOPPSUPPE 175,-
med stekte kantareller
Inneholder: Melk, sulfitt

TOAST SKAGEN 175,-
Skagenrøre, røkelaks, rogn og sitron på toast
Inneholder: hvete, melk, fisk, skalldyr, egg

KREMET FISK & SKALLDYRSUPPE 215,-
Luftig suppe med dagens fangst, sprø grønnsaker og nybakt brød
Inneholder: Bløtdyr, fisk, hvete, melk, selleri, skalldyr, sulfitt

HALV HUMMER per halve 495,-
Gratinert med urtesmør. Serveres med grillet sitron, toast og aioli
Inneholder: Egg, hvete, melk, sennep, skalldyr, sulfitt ( 16.00)

HOVEDRETTER

KREMET FISK & SKALLDYRSUPPE 295,-
Luftig suppe med dagens fangst, sprø grønnsaker og nybakt brød
Inneholder: Bløtdyr, fisk, hvete, melk, selleri, skalldyr, sulfitt

PANNESTEKT KVEITE 395,-
sopprisotto, asparges, potetchips, ørretrogn og baconskum
Inneholder: Fisk, melk, sulfitt ( 16.00)

VEGGIE BURGER 215,-
Beyond burger med BBQ-saus, salat, løkkompott, hummus og semitørket tomat
Inneholder: hvete, egg, melk, sulfitt

CÆSARSALAT 225,-
Romanosalat, krutonger, kylling, sprøstekt bacon og parmesan
Inneholder: hvete, egg, milk, fisk, sulfitt

B&M BURGER 235,-
Saftig burger med bacon, cheddar, BBQ-saus, salat, løkkompott, chipotlemajones og semitørket tomat på Brioche
Inneholder: Egg, hvete, melk, sennep, sulfitt, soya

LAMMECARRÉ 395,-
rødvinssaus med touch av mynte, brokkolini, syltet rød perleløk, potetpuré
Inneholder: Melk, sulfitt

SIDERETTER

OLIVEN 80,-
Inneholder: sulfitt

BRØD 55,-
Hjemmelaget foccaccia med pisket smør
Inneholder: Hvete, melk

SMÅPOTETER 60,-
Dampede småpoteter med smør og urter
Inneholder: melk

FRIES 55,-
vendt i smør, urter og vårløk
Inneholder: Sulfitt, melk

TRØFFELFRIES 75,-
vendt i smør og urter, toppet med parmesan og trøffelmajones
Inneholder: Egg, soya, sulfitt, melk, sennep

DIRTY FRIES 85,-
vendt i smør og urter, toppet med parmesan, chipotlemajones og sprøstekt bacon
Inneholder: Egg, soya, sulfitt, melk, sennep

DESSERT

SJOKOLADEDRØM 150,-
Browniebiter, friske bringebær, marshmallows, sjokoladesaus og sjokoladeis
Inneholder: Egg, hvete, melk, nøtter

3 MODNE OSTER 175,-
Med rugbrød og marmelade
Inneholder: melk, hvete, rug

HUSREGLER

Vi har gjennomført omfattende tiltak og sørget for at alle våre medarbeidere har fått god opplæring i smittevern slik at du skal få en trygg og fin opplevelse hos oss.

Våre ansatte
¤ Ansatte som føler seg syke eller på noen måte viser tegn til sykdom får ikke komme på jobb.
¤ Vi har i samråd med Stamina Helse gjennomført god opplæring av alle ansatte i smittevern.
¤ Våre ansatte vasker hendene svært hyppig. Vi håndterer ikke mat uten å ha vasket hendene og vi vasker mellom hver servering.

Vårt lokale
¤ Vi benytter én inngang og én utgang. Inngangen er hovedinngangen, mens utgangen er lenger inn i restauranten, ut mot bryggegangen. Dette er merket.
¤ Det er en meters avstand mellom alle sittegrupper, samt legger vi opp til en meters avstand mellom gjester, såfremt dere ikke kommer fra samme husstand.
¤ Vi har tre AntiBac-stasjoner på huset; en ved inngangspartiet, en utenfor toaletter og en ved utgang.
¤ Ved kødannelser, enten ved toaletter eller ved inngang/utgang ber vi om at dere holder en meters avstand.
¤ Vi benytter ikke vår garderobe, alle jakker må medbringes til bordet og henges/legges på egen stol.

Renhold
¤ Våre toaletter blir renholdt regelmessig gjennom dagen, og vi rengjør også dørhåndtak og andre kontaktpunkter regelmessig.
¤ Alle bord og stoler blir rengjort og vasket med såpe mellom hver servering.

Våre gjester
¤ Dersom dere har symptomer på forkjølelse, influensa eller andre luftveisplager ber vi om at dere holder dere hjemme, i tråd med råd fra helsemyndighetene. Merk at dette også kan gjelde veldig lette symptomer.
¤ Desinfiser hendene ved ankomst og vask hendene jevnlig.
¤ Hold en meters avstand til andre gjester mens dere er i vårt lokale.

Det er veldig viktig at disse husreglene respekteres, da vi er i en unntakstilstand. Vi setter så pris på den gode stemningen som dere, våre kjære gjester, alltid skaper i våre lokaler og vi ønsker dere hjertelig velkommen til gode og trygge restaurantopplevelser hos oss igjen!