Oktober 4-retters meny
JORDSKOKKER
Fra Trond sin hage
Jordskokker variasjon, hasselnøtter, urter, brunet smør
Jerusalem artichokes in variations, haselnut, herbs, noisette butter
Allergener: melk, nøtter (hasselnøtt)
SKOGSOPP
Kremet soppsuppe, syltet kantarell, melkeskum
Mushroom soup, piclked chantarelle, milkfoam
Inneholder: melk, sulfitt
SJØ ØRRET
Lavtemperert ørret, høstens kål, fennikelcrudite, gressløk
Seatrout, cabbage, fennel, beurre blanc «chives»
Inneholder: fisk, melk
PLOMMER
Syltet plommer, myk nøttebunn, smøris, pepperkaramell, tjukkmjølkspudding
Pickled plum, «thick milk» pudding, caramell, soft nut bread and butter icecream
Inneholder: gluten (hvete), egg, nøtter (mandel), melk
MENYPRIS
4 retter: 725,-
Venneklubb medlems pris : 435,-
40% rabatt for medlemmer av vår venneklubb i hele Oktober
IKKE medlem ?
Velkommen til en av Kristiansands mest kritikerroste restauranter.
Magnus Jansson , Kjøkkensjef
Vin og øl
Vi på Bølgen og Moi er stolte av vinkartet vårt og hjelper deg å plukke ut en vin som hever opplevelsen av måltidet.
Vil du bli kjent med vinkartet på forhånd, ta kontakt, så sender vi det til deg. Vi har selvsagt også gode, alkoholfrie alternativer.
Send oss en e-post