Vi ønsker velkommen til høstens første store happening av Tjuvholmen, nemlig Winemakers dinner! Vi er så heldige å få besøk av selveste Alexandre Bonnet denne kvelden, som har valgt ut en unik sammensetning av hans vin og Champagne som vil bli servert sammen med vår helt nye 5 retters meny!

Alexandre Bonnet vil lose oss igjennom denne flotte kvelden, vi gleder oss veldig til å få ham på besøk! 

Champagnehuset Maison Alexandre Bonnet har tatt vare på tradisjoner og stil i tre generasjoner. De holder til i Les Ricey i distriktet Aube helt sør i Champagne. Hele 96% av drune som dyrkes der er Pinot Noir. Maison Alexandre Bonnets vinmarker ligger i bratte skråninger med kalkstein i dybden og leirete jord på toppen, et perfekt jordsmonn for Pinot Noir. 

Kveldens meny

BISQUE D´HOMARD

Kremet hummersuppe med sprø krutonger

TURBOT

Pannestekt piggvar med høstens kantareller, purre- og sellerirotpuré og beurre blanc

CARRÉ D’AGNEAU

Urteskorpet lammecarré med kongeøsterssopp, potetpuré og rødvinssaus med mynte

LES FROMAGES

Tre modne franske oster etter dagens utvalg

CRÉME BRÛLÉE

Fransk dessert i særklasse, med sprøtt lokk av perlesukker

Pris: Aperitiff, 5 retters meny med Champagne 1395,-
Pris: 5 retters meny med alkoholfrie enheter  1095,-

Vi ønsker velkommen til felles aperitiff og bordsetting kl 18.00.

Forespørsel om påmelding sendes til tjuvholmen@bolgenogmoi.no

Hjertelig velkommen til en magisk kveld på Tjuvholmen!